Sự tiện lợi mà bạn có thể tin tưởng.

Mỗi sản phẩm của chúng tôi đều được làm bằng sữa tươi mới nhất, và sữa có hạn dùng dài hạn cũng không ngoài tiêu chí ấy. Sản phẩm thiết yếu có thể cất trong tủ ăn này, vẫn giữ nguyên chất lượng mà bạn có thể tin tưởng và quan trọng hơn nữa là vẫn có hương vị tự nhiên, béo như sữa tươi. Chúng tôi đã hoàn chỉnh nghệ thuật làm ra sữa có hạn dùng dài hạn vì tin rằng sự tiện lợi không kèm theo điều kiện nào cả là sự tiện lợi tuyệt đối.

Thu nhận sữa từ trang trại đến nhà máy.

Khi đàn bò theo hàng một rời nhà trại vắt sữa thì công nhân vắt sữa bò cũng đã bận làm lạnh sữa và chuẩn bị sữa để một trong bốn đoàn xe bồn của chúng tôi thu nhận sữa. Toàn bộ qui trình từ vắt sữa bò đến chuyên chở sữa bò đến nhà máy, đều nhanh chóng và hiệu quả, nên bảo quản được chất lượng sữa.

Thành phần thô.

Sữa bò của chúng tôi được cung cấp bởi một nhóm nhỏ những chủ trang trại bò ở Đảo Nam áp dụng phương thức ít làm tổn hại đến môi trường và những truyền thống chăn nuôi lâu đời. Đàn bò của họ được ăn cỏ và nuôi thả tự do nên sản xuất ra sữa giàu chất béo, đậm chất thiên nhiên cùng hương vị đặc trưng.

Tách chiết & tiêu chuẩn hóa.

Sữa bò tươi sau khi đến nhà máy của chúng tôi được tách thành hai dòng thành phẩm: sữa tách béo và kem. Chất đạm và chất béo chứa trong sữa có thể được điều chỉnh trong suốt qui trình này. Điều này có ích khi chúng tôi làm ra sản phẩm có hạn dùng dài hạn, vì điều này cho phép chúng tôi làm cho hương vị và độ béo vẫn duy trì suốt năm, bất kể là sữa được thu nhận và sản xuất lúc nào. Để làm cho sữa tiệt trùng UHT có đúng độ kem, chúng tôi điều chỉnh tỉ lệ chất béo đến mức tuyệt đối đạt chuẩn.

Xử lý theo qui trình cực cao.

Chúng tôi làm cho sữa vẫn ổn định chất lượng trên kệ trưng bày bằng cách xử lý theo qui trình cực cao (UHT). Qui trình tiệt trùng này là bước cực kỳ quan trọng đối với sản phẩm có hạn dùng dài hạn vì cho phép lưu trữ an toàn một thời gian dài ở nhiệt độ môi trường xung quanh. Bằng cách làm nóng sữa đến nhiệt độ cao trong thời gian rất ngắn, chúng tôi có thể tiêu diệt tất cả vi khuẩn mà không làm thay đổi thành phần cấu tạo của sữa hoặc không làm mất ổn định những chất đạm tự nhiên của sữa. Khi qui trình này hoàn tất, sữa có thể được lưu trữ an toàn ở nhiệt độ phòng trong 12 tháng.

An toàn là trên hết.

Sau khi tiệt trùng, sữa tiệt trùng UHT được chứa trong bồn đặc biệt đã tiệt trùng, trong những điều kiện môi trường chung quanh trước khi gởi đi đóng gói. Trong suốt qui trình đóng gói, điều kiện nghiêm ngặt là tất cả các gói được làm đầy và hàn kín mà không để sữa mới được tiệt trùng bị nhiễm bất cứ một vi khuẩn nào cả. Đó là lý do việc đóng gói của chúng tôi thực hiện trong môi trường vô trùng nơi không có sự hiện diện của các loại vi sinh vật. Điều này giúp các sản phẩm trên vẫn sạch nguyên và không có sự hiện diện của vi khuẩn cho đến khi chúng được mở ra.

Lưu trữ và vận chuyển hàng.

Trước khi chuyển đến khắp thế giới, sữa tiệt trùng UHT của chúng tôi được lưu trữ trong kho của chúng tôi gần hệ thống giao thông vận tải đường tàu hỏa – cực kỳ thuận tiện để vận chuyển đến các cảng địa phương và ra bên ngoài đến các khách hàng của chúng tôi. Khi cần, cũng có thể lưu trữ ở kho của các đối tác tin cậy đến khi họ có thể vận chuyển sản phẩm đến nơi nhận hàng cuối cùng – là tủ chứa thực phẩm và các căn bếp trên toàn đất nước New Zealand.

Muốn tìm hiểu thêm

Quy trình và chất lượng

Sản xuất Sữa bột