https://westgold.com/

"Không khí và ánh sáng là những thứ có thể làm hỏng bơ, đó là lý do tại sao một số nhãn hiệu bơ có trong bao bì giấy bạc để bảo vệ bơ hơn nữa để đảm bảo bơ luôn tươi ngon nhất khi bạn mua."

Lưu trữ bơ ở đâu có thể khiến nhiều hộ gia đình tranh luận. Trong tủ lạnh để lâu hơn? Hay ở nhiệt độ phòng để nó có thể lây lan dễ dàng hơn? Đó là một chủ đề phân chia theo cả hai cách.

Nhiều người trong chúng ta bảo quản bơ trong tủ lạnh do thói quen và bạn chưa bao giờ thực sự nghĩ đến điều đó. Những người khác thề bằng cách giữ của họ trên quầy. Rốt cuộc, không có gì tệ hơn việc bạn chuẩn bị bánh mì nướng vào buổi sáng và dùng dao quết bơ lạnh lên bánh mì chỉ để làm hỏng bánh mì. Để giữ bơ lâu hơn và có chất lượng tốt nhất, nhiều người trong chúng ta để bơ trong tủ lạnh.

Bạn có thể tận dụng cả hai điều này bằng cách giữ bơ trong tủ lạnh, nhưng hãy để bơ có giá trị 1-2 ngày trong một món ăn trên quầy hoặc trong phòng đựng thức ăn. Hướng dẫn đóng gói chung trên hầu hết các nhãn hiệu bơ quy định việc bảo quản bơ trong tủ lạnh nhưng để bơ dễ lây lan hơn, bạn có thể giữ bơ an toàn trong vài ngày ở nhiệt độ phòng miễn là được đậy kín, kín gió và tránh ánh sáng. Vì bơ có hàm lượng chất béo cao và ít nước nên ít hấp dẫn vi khuẩn hơn các sản phẩm sữa khác; và đối với những người hâm mộ bơ mặn, muối hoạt động như một chất bảo quản giúp bảo vệ nó khỏi sự phát triển của vi khuẩn.

Không khí và ánh sáng là những thứ có thể làm hỏng bơ, đó là lý do tại sao một số nhãn hiệu bơ có trong bao bì giấy bạc để bảo vệ bơ hơn nữa để đảm bảo bơ tươi nhất khi bạn mua; vì vậy khi để trong tủ lạnh bơ vẫn giữ nguyên bao bì ban đầu. Các mẹo khác cũng hoạt động hiệu quả bao gồm giữ bơ ở phần mát nhất của tủ lạnh - thường là ngăn mát, không phải cửa tủ lạnh, nơi thường là nơi ấm nhất; và tránh để bơ gần các thực phẩm có mùi mạnh như hành hoặc tỏi vì bơ có thể hấp thụ mùi vị.

Một cách hoài cổ để thưởng thức bơ là với Butter Bell Crock. Bạn có thể tìm thấy chúng ở hầu hết các cửa hàng đồ gia dụng và nhà bếp. Thường được làm từ đá, chúng hoạt động bằng cách đổ nước lạnh lên đến vạch đầy của đĩa bên ngoài, sau đó đặt đĩa nhỏ chứa đầy bơ vào bên trong. Cái đĩa nhỏ nằm trên mặt nước lạnh, gần như nổi lên trên. Bơ sẽ không bị chảy hoặc hư hỏng, nhưng vẫn giữ được độ mềm hoàn hảo để việc phết bánh không bị ồn ào. Đá hoặc đá cẩm thạch crocks hoạt động tốt nhất vì chúng giữ mát hơn; tuy nhiên chúng có sẵn trong các vật liệu khác.

Để bảo quản được lâu, an toàn nhất vẫn là bảo quản bơ đã bọc hoặc bọc trong tủ lạnh. Bơ cũng đông lạnh tốt nhưng để bảo vệ bơ hơn nữa, bạn nên bọc thêm giấy bạc hoặc túi đông lạnh. Bơ trong tủ đông được bọc đúng cách có thể giữ được vài tháng.

Chúng tôi rất muốn biết, bạn cất bơ ở đâu? Hãy cho chúng tôi biết trên trang Facebook của chúng tôi tại đây.

 

Blog trước Blog tiếp theo

Sign up for a taste of the West Coast

Please Rotate to view