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ヒントとコツ
”お皿のたっぷりのバターに手の中のなんてことないフランスパンをひたひたに浸けることを忘れないでください。”
味付けバターのしぶきは、あなたの魚介料理をさらに特別なものにするための最もシンプルな方法です。
料理中に魚介に下味をつけるために、半分の量のバターを使い、残りの半分はお料理をサービングする際に添えることをお勧めします。お皿のたっぷりのバターに手の中のなんてことないフランスパンをひたひたに浸けることをお忘れなく。
チリマスタード
溶かしたWestgold Butterを２分の１カップ
刻み玉ねぎ大さじ１
マスタード大さじ１(ディジョンか全粒穀物のもの）
チリパウダー 小さじ１
全ての材料を合わせて、室温に温めて混ぜる。
料理中に魚介に下味をつけるために、半分の量のバターを使い、残りの半分はお料理をサービングする際に添えることをお勧めします。お皿のたっぷりのバターに手の中のなんてことないフランスパンをひたひたに浸けることをお忘れなく。
ライムとにら
溶かしたWestgold Butter ２分の１カップ
程よく刻んだ新鮮なにら ３分の１カップ
ライムのしぼり汁 小さじ２
細かくすりおろしたライムの皮 小さじ１
塩 小さじ２分の１
全ての材料を合わせて室温まで温め、混ぜる。バターの一部を魚介に下味をつけるために、料理中に使い、残りは料理をサービングする際に添えることをお忘れなく。
レモンとパセリ
溶かしたWestgold Butter ２分の１カップ
程よく刻んだパセリ２分の１カップ
程よく刻んだニンニク 大さじ２
レモン汁 大さじ１
塩 小さじ１
黒コショウ 小さじ２分の１
全ての材料を合わせて室温まで温め、混ぜる。一部のバターを魚介に下味をつけるために料理中に使い、残りを料理をサービングする際に添えることをお忘れなく。
あなたのここぞ、という時の魚介料理は何ですか？私たちはあなたから聞きたいです。メールをここに送ってください。here
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