料理の写真を美しく撮る - Clinton Lloyd

”食事はそれの準備は整ったときが最高の一枚です...オーブンの中から出た熱々か少し冷ましたものです”

1. 光を見つける

    

   写真のの99％は光で決まるため、あなたは料理を最高に見せる光と共に写真を撮りたいでしょう。いくつかのコツを紹介します。

   a.あなたのスマホのフラッシュを消します。

   b.自然光を見つけます。ー窓の近くが理想です

   c.近くの他の光を消しますー他の光から引き起こされるおかしなカラーリングを無くすためです。

   d.バックライトは料理の写真を撮るのに最高です。ーそれはどういうことなのでしょう？光が写真の後ろから当てられる時、本当に美味しいバター料理の素敵な光沢のある反射を与えます。

   e.もし太陽が窓から降り注いでいて、それがまぶしすぎる場合、光を柔らかくして、かつ、たくさんの光が入るように薄くて白いシーツを吊るしてみましょう。
   
2. あなたのカメラをよく知ろう
   

   スマホによって少しずつタイプが異なるので、あなたのスマホの一部であるカメラについてよく知ってください。もし、あなたがあなたが撮る写真を少しコントロールしたいなら、備え付けのカメラを使うよりも、カメラアプリを探してみることをお勧めします。

   a.あなたが使いやすく、かつ、光の露出と色の温度（’’色調補正“とも知られている）をセッティングで変更できるアプリを見つけてください。無料バージョンのAdobe Lightroom CC のような編集のオプションが無料で付いているものもあります。Snapseedはまたより高度な編集のオプションがついている無料アプリです。

   b.あなたのスマホの違うモードを発見してください。ー私のスマホはプロのカメラの機能ように焦点の合う部分と合っていない部分を持たせる、’ポートレート’機能が備わっています。たまにそれは素晴らしく機能しますので、探してみてください！

   c.ほとんどのスマホは暗い場所での撮影には優れていません。ー曇った日や、夜の時間帯は料理を撮るのにふさわしい時間ではありません。

   d.カメラレンズをきれいにして下さいー私のレンズはいつも私の子供たち（か私自身）の指紋で汚されていて、それは写真を台無しにする一番の近道ですので、きれいなティシャツでレンズをきれいに拭いています。

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3. あなたの天使を選ぼう
   

   私が撮影する料理を選ぶとき、いつもいくつかの標準オプションを実行します。

   a.上から見下ろすこと

   b.あなたの前に置かれたテーブルに載せられている場合は、’食事’をしている時のアングルで撮影する。

   c.接写

   どのように選択しましょう？それは、写真の中の料理を、あなたが最高だと思うのなら、なんでも良いのです！上で紹介した人気のアングルはより多くのスタイリング、小道具そして、シンプルなテーブルやベンチなどの’背景’を必要とします。いくつか接写に必要なもの、特にあなたが試して見るべきものを紹介すると、ソースやジューシーな肉、または見落としてしまうような小さい物等です。

4. 撮影のセットアップを計画しよう
   

   料理をオーブンに入れる前、またはあなたが料理を始める以前に、アングルとは何かということ、あなたがそのショットの中に何を入れたいかということを考えてください。料理が出来上がって、気持ちにプレッシャーがかかる時に、先にそれらを決めて、セットアップをしておくことで、手順を簡単にすることができます。

   a.似たサイズのプレート、お皿またはアイテムを代役として使うことで、あなたが料理するかそれを待っている間に全ての計画を立てることができます。

   b.もし、あなたが必要とするのなら、便利なものを近くに準備しましょう。ークロス、トング、そしてピンセットなどはよく使われて、とても便利です！

   ｃ.もしあなたの料理/ショットにソースや調味料が関係するのなら、料理が準備できる前に配置しておきましょう。

   d.あなたがテーブルの上にナイフやフォークと一緒にスタイリングでき、もしくはキッチンベンチをそれを含めて汚し、またはそれらをギフトとしてラッピングしたのなら、ー創造的になって、異なるアイディアを楽しんでください。

   
   
   
5. 素早く写真を撮りましょう
   

   料理は出来上がったときがベストショットのタイミングです...オーブンから熱々のまま出された時か粗熱が取れた時です。もし、あなたが小道具を見つけてセットアップするのを待っていたら、写真を撮る時には最高の見た目ではなくなっているでしょう。

   a.もしあなたの写真がケーキやパン作り、最高のビスケットやカップケーキなどでそれらを’ヒーロー’を探しているとします。あなたはヒーローのかけらたちは最良のものに交換する必要があります。

   
   
   

6. 食べて、食べて、食べましょう

   楽しんで！

私のスマートフォンでの撮影ーシナモンの回転

1. バックライトでの撮影
   私は滴り落ちるバターキャラメルを回転バックライトで撮ろうとしたが、撮影になると物寂しい曇りの日にあたってしまったので、プランを変更しなければなりませんでした。私は冬の雰囲気を受け入れて、撮影をすることを決めました。隣接する窓の近くのキッチンベンチにセットアップしました。私はキャンプのヘッドランプを見つけて、それらを’ヒーロー’の上で照らすために使えるかもしれないと考えました。ーしかし、それは明るすぎて、自然光と比べるとひどい見た目でした！
   
   
2. カメラ
   私が撮影に使うカメラはIphone XS circa 2018です。ー電話に付属するカメラではとても古いものですが、いまだに現役です。新しいスマートフォンは著しく品質がよく、暗所での撮影でもうまく撮影でき、カメラの手ブレによって写真がぼやけてしまうような状況でも便利です。私はAdobe Lightroom CC(無料バージョンがあります）をカメラで使い、カメラモードを’プロ’に変更して明るさの調整、色調の調整、そして”生”と呼ばれる編集段階で、少し良い質にすることができるフォーマットに設定して写真を撮影します。
3. アングル
   上記の通り、私は撮影プランを変更しました。ー車に携帯電話ホルダーを装備して電話を所定の位置に配置しましたが、それは誤りでした。一度少しの異なるアングルを試して、よりショットを撮れたと思いましたが時々、計画していたものよりも良いものに出会うこともありますが、このシチュエーションでは私は出会いませんでした。
   
   
   
   
   
   
   

4. 撮影

   缶を所定の場所に配置し、二つの風車をヒーローにするために初めのポジションに交換し、微妙に変化させながら撮影したーそのまま、キャラメルバターを上からさらにかぶせて、さらに上からそれをかけて。そして最後の撮影は私が最高だと思うものを撮れましたが、しかし私は徐々に撮影を変化させるたび、もしもソースをかけすぎたら”後戻りできない”と思っていいました。

   
   
   

5. 編集

   この挑戦に合わせて、私はスナップチャットという無料のアプリを使って編集をしました。それは私に馴染みのあるものではないですが、ベーシックな編集機能を使って、写真に私が求める寒い冬の日の雰囲気を与えることができると発見しました。イメージを’クール’ダウンさせるために色調の調整をしました。そして私は”ブラシ”機能で少しの暖かみと明るさを風車とバターに加える前に、全てのイメージにコントラストを加えて、影をつけました。最後に、イメージをトリミングし、クラレ（角の周りを暗くすること）を加えました。私は先にも後にもあなたにアイディアを与え、それは最初のような、私が写真を連れていきたかった場所のようなアイディアです。