ピーナッツバターマーブルチョコレートスライス

材料

スライスのベース：

無塩ウェストゴールドバター125g

黒砂糖100g

割った卵1個

バニラビーンズエクストラクト　小さじ１

塩味のローストピーナッツ1/2カップ

プレーンのビスケット250g

コーンフレーク1カップ

トッピング：

刻んだホワイトチョコ200g

コンデンスミルク100g 

無塩ウェストゴールドバター100ml

ゴールデンシロップ大さじ２

滑らかなピーナッツバター1/2カップ

塩ひとつかみ

バニラビーンズエクストラクト 小さじ½

牛乳 大さじ2‐3

マーブルチョコレート：

ダークチョコレート30g

無塩ウェストゴールドバター15g

作り方：

ベースの作り方：

バターと黒砂糖を一緒に弱火で溶かす。卵とバニラを加えて素早くかき混ぜる。

チャック付きビニール袋の中にビスケットを入れ、大きなかけらが砕けるまで綿棒でたたく。

ビスケットとピーナッツを混ぜる。最後にコーンフレークを加えて混ぜる。

18x28cmの天板にベーキングペーパーを広げる。ビスケットを混ぜたものを天板に厚さが均等になるように広げ、軽く押し付ける。冷蔵庫で冷やす。

トッピングを作る：

ウェストゴールドバターとピーナツバター、塩、コンデンスミルクとゴールデンシロップを弱火で均等に混ざるまで混ぜながら溶かす。

火を弱め、チョコレートを加えて滑らかに溶けるまで混ぜる。バニラエッセンスと牛乳大さじ１を少しずつ加え、油が分離して浮いてこずに全てが溶けあうまで火にかける。（牛乳は食品に含まれる異なる油同士を融合するのを促す）ビスケットのベースの上に塗り広げる。

チョコレートとウェストゴールドバターを一緒に溶かしてマーブルチョコレートを作る。

滑らかになるまで混ぜる。

細長いラインをピーナッツのトッピングの上にたらし、串を使ってマーブル柄をチョコレートで描く。

冷蔵庫に最低２時間入れて冷やす。冷蔵庫から出して、ベーキングペーパーから外す。小さくカットし出来上がり。