https://westgold.com/
Mẹo & Thủ thuật
"Nước hoa hồng thêm hương hoa nhẹ nhàng mà không làm át đi mùi hương của bánh quy."
Bạn không thể đánh bại một công thức bánh quy bơ béo nhẹ, cổ điển.
Tại sao không chiêu đãi Mẹ nhân ngày của Mẹ này với một số món nướng tuyệt hảo được làm tại nhà. Hoàn hảo với một tách trà, chúng tôi đã phát triển công thức Bánh Quy Hoa Hồng này.
Nước hoa hồng thêm hương hoa nhẹ nhàng mà không làm át mùi bánh quy, đồng thời thêm cánh hoa hồng giúp mang lại kết cấu và màu sắc cho món nướng của bạn.
Nếu bạn không chắc chắn về hương hoa hồng, bạn có thể bỏ nước hoa hồng ra và chỉ sử dụng cánh hoa để thêm kết cấu và màu sắc.
Bạn có một công thức bánh quy yêu thích mà bạn đã sử dụng? Bạn có thể làm theo công thức của riêng mình và chỉ cần thêm nước hoa hồng và cánh hoa.
Nguyên vật liệu:
150g Bơ Westgold
50g đường xay
110g bột mì
50g bột ngô
1 muỗng súp nước hoa hồng
2 muỗng súp cánh hoa hồng thái nhỏ
1 muỗng súp cánh hoa hồng để trang trí
Bạn có thể mua cánh hoa hồng khô và nước hoa hồng trực tuyến, hoặc để mắt đến cửa hàng thực phẩm hoặc chợ đặc sản địa phương. Đảm bảo rằng cánh hoa hồng là loại thực phẩm an toàn để tiêu thụ.
Cách làm:
Làm nóng lò ở 150oC.
Dùng máy trộn hoặc máy xử lý thực phẩm, đánh kem bơ mềm và đường xay cho đến khi nhạt màu. Thêm từ từ nước hoa hồng vào.
Khuấy bột và cánh hoa hồng cắt nhỏ và trộn cho hỗn hợp hòa quyện. Cẩn thận đừng trộn quá tay.
Trải và ấn đều hỗn hợp bột lên giấy nướng và đặt một mảnh giấy khác lên trên và nhẹ nhàng cuộn lại. Làm lạnh 15 phút.
Bóc lớp giấy trên cùng và phủ một lớp bột mì nhẹ rồi đặt giấy trở lại. Lật miếng bánh quy lại và bóc lớp giấy còn lại.
Cắt thành các hình dạng mong muốn và nướng trên giấy nướng ở 150oC trong 15-20 phút cho đến khi cứng và có màu vàng rất nhẹ.
Để phục vụ, phủ một lớp đường xay và rắc cánh hoa hồng lên trên.
Nguồn cảm hứng và hình ảnh công thức từ Nicola Galloway.
Blog trước 
