Bánh Quy xoắn

"Hoàn hảo để có trong hộp thiếc khi khách ghé qua, hoặc khi được gói trong giấy nâu hoặc giấy bóng kính, những chiếc bánh quy này cũng là món quà tuyệt vời."

Chúng tôi đã tổng hợp một số sự kết hợp hương vị có thể dễ dàng thêm vào công thức bánh quy yêu thích của bạn. Hoàn hảo để có trong hộp thiếc khi du khách ghé thăm, hoặc khi được gói trong giấy nâu hoặc giấy bóng kính, những chiếc bánh quy này cũng là món quà tuyệt vời.

Công thức bánh quy với 4 nguyên vật liệu đơn giản của chúng tôi:

150g bơ Westgold

50g đường xay

110g bột mì

50g bột ngô

Sau đó, thêm một trong các hương vị được kết hợp dưới đây- đơn giản!

Cách làm:

Dùng máy trộn hoặc máy xay thực phẩm đánh kem bơ mềm với đường xay cho đến khi nhạt màu.

Khuấy đều bột và hương liệu bạn chọn.

Trải và ấn hỗn hợp lên giấy nướng và đặt một mảnh giấy khác lên trên và nhẹ nhàng cuộn lại. Làm lạnh 15 phút.

Gỡ lớp giấy trên cùng và phủ một lớp bột mì mỏng rồi đậy giấy trở lại. Lật miếng bánh quy lại và gỡ lớp giấy còn lại.

Cắt thành các hình dạng mong muốn và nướng trên giấy nướng ở 150^oC trong 15-20 phút cho đến khi cứng và có màu vàng nhạt.

Bạn có thể chọn làm đông đá bánh quy hoặc phủ lớp đường xay để kết thúc.

Sự kết hợp hương vị cho bánh quy:

Hạt dẻ cười & Nam việt quất

1/3 chén hạt dẻ cười

1/3 chén nam việt quất khô

Sô-cô-la trắng & hạnh nhân

1/3 chén hạnh nhân

1/3 chén Sô-cô-la trắng thái nhỏ

Chanh & dừa

2 muỗng vỏ chanh

1/3 chén dừa bào sợi

Chanh & lá húng tây

2 muỗng súp vỏ chanh

1-2 muỗng cà phê lá húng tây thái nhỏ, tùy thuộc vào mức độ hương vị bạn muốn.

Sô-cô-la Espresso

2-3 muỗng cà phê espresso (pha từ máy pha cà phê hòa tan hoặc từ máy pha cà phê của bạn)

1 muỗng súp chiết xuất hoặc tinh dầu vani

½ chén sô-cô-la thái nhỏ